刘建学，1964年12月生，杞县人。中共党员，博士学历，教授职称。河南科技大学生物工程学院教师，中国食品科学技术学会高级会员、中国包装与食品工程分会常务理事。河南省高校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人，河南省第二、三批博士服务团成员，孟津县政府科技顾问。1985年7月参加工作，1993年获硕士学位，1999年6月获工学博士学位。近年来主要从事农产品加工及贮藏工程等方面的科学研究与技术开发。先后完成《高水分农副产品物料干燥工艺及设备的研究》等省部级科研项目15项。完成横向课题12项。申请专利4项。出版著作10部，发表学术论文52篇。其中被EI、SCI收录10篇。获河南省政府科技进步二等奖1项、科技进步三等奖l项，省教育厅科技奖一等奖l项、二等奖1项。河南省优秀自然科学论文奖二等奖5项。洛阳市政府科技奖二等奖1项。
