胡彦青：1969年5月21日生于安塞区建华镇（郝家坪乡）赵家沟村。7岁（1975年）随父母迁至黄陵县店头镇相柳村大队落户定居。
1984年~1989年在店头镇办煤矿做杂工。先后干过推坡工、设备管理员、皮带工、安全监测工、拉煤工、炮工采煤等工种。1989~1992年在太贤镇办煤矿担任警长；1993~1994年在张湾煤矿任采煤技术员；1995~1997年任白石煤矿安全技术员；1997~1999年任计量站办煤矿任安全技术员；1999~2001年在白石煤矿任生产矿长，2002~2009年在田庄煤矿任安全矿长，期间在咸阳煤技校采矿专业中技校学习毕业；2010~2013年在曹嘉裕煤矿任主管矿长，2008年9~2011年7月在咸阳煤技校大专学习毕业；2014年在金嘴沟煤矿任安全矿长；2015～2021年在中瑞成煤矿担任常务矿长。
胡延青在古人说的“两块石头夹一块肉”的黑洞里摸打滚爬，一边干着各种杂活累活，一边紧紧地盯着死神，把自己和工友的生命安全放在第一位。仔细地观察着头顶上岩石的动态，耐心地揣摸着瓦斯在什么情况下发怒爆炸。在墨黑的夹缝里思索着、体察着、总结着。渐渐地有了一套无章的安全细则。把“它”讲给工友听，说给煤矿负责人。实践证明“无章细则”虽然“土”，但很实用。于是有的煤矿聘请他为安全技术员。
为了提高煤矿安全科学技术理论水平，把“土气”再加上“洋气”，土洋结合，他两次去咸阳煤技校学习，优异毕业后，好几个煤矿闻讯争相聘请为安全矿长、生产矿长、常务矿长。
俗语说：多想出智慧，实践出真知。胡延青一个只有小学文化的炭毛子（煤矿工），在工作实践中，勤于动脑动手，肯学习、细钻研，善作为、严要求，不断充实、提升自己，博得了闪亮人生。在煤矿安全和采掘中为国家、为社会贡献着自己的光和热！
